Il clima si sta facendo più freddo e il nostro sistema immunitario deve rimanere più forte che mai a causa dell'epidemia di Coronavirus. Per mantenere forte il sistema immunitario bisogna prestare attenzione a ciò che mangiamo, e la carne rossa è uno degli alimenti da consumare. Consulente di gastronomia, uno dei più importanti produttori di carne in Turchia, e capo del dipartimento di gastronomia dell'Università di Istanbul Okan, il dott. Il membro della facoltà İlkay Gök elenca i 12 benefici della carne rossa, che contiene proteine, ferro, zinco, selenio e vitamina B9.
Anche la carne rossa, che a volte viene consumata per immagazzinare molta energia e a volte per raggiungere sali minerali sani, gioca un ruolo importante nella lotta al Coronavirus. Il nostro sistema immunitario deve rimanere più forte che mai per proteggerci da diverse malattie, soprattutto a causa dell'epidemia di coronavirus, con il freddo. Per mantenere forte il sistema immunitario bisogna prestare attenzione a ciò che mangiamo, e la carne rossa è uno degli alimenti da consumare. Consulente di gastronomia, uno dei più importanti produttori di carne in Turchia, e capo del dipartimento di gastronomia dell'Università di Istanbul Okan, il dott. Il membro della facoltà İlkay Gök elenca i 12 benefici della carne rossa, che contiene proteine, ferro, zinco, selenio e vitamina B9.
Affermando che la carne è diventata il centro principale delle diete di chi vuole perdere peso, oltre ai suoi benefici per la salute, il Consulente di Gastronomia Dr. Il docente İlkay Gök ha affermato: “Coloro che vogliono aumentare la quantità di muscoli beneficiano anche delle diete a base di carne. La carne è anche una fonte di proteine molto importante per i bambini in crescita. Supporta il sistema immunitario e ha un ruolo importante nella guarigione di ferite, fratture e danni al corpo. Non abbiamo bisogno di consumare chili perché la carne sia benefica. Il consumo di circa 100-150 grammi di carne magra o magra non solo soddisfa il nostro fabbisogno proteico quotidiano, ma offre anche molti vantaggi. La giusta quantità e la giusta quantità di carne cotta a basso contenuto di grassi è in realtà un elisir di salute”. nelle sue dichiarazioni.
La carne contiene elevate quantità di L-carnitina, un amminoacido. C'è una media di 100 – 56 mg di L-carnitina in 162 grammi di carne. La L-carnitina, che è un amminoacido che è stato scoperto per accelerare la combustione di energia nel corpo, è stata utilizzata di recente da persone che vogliono perdere peso e sembra supportare la salute del cuore, il diabete e la perdita di peso. Sottolineando che è anche importante assumere questo amminoacido dalla carne invece delle pillole sintetiche prese dall'esterno, İlkay Gök afferma che l'assorbimento della L-carnitina ottenuta dalla carne è maggiore rispetto alle pillole.
La carne è una delle fonti più ricche di glutatione, uno dei più potenti antiossidanti. Mantenere alto il livello di glutatione nel nostro corpo è molto importante per la nostra salute. Il glutatione ha proprietà come anti-invecchiamento, longevità, protezione dalle malattie, riduzione del rischio di malattie croniche e rafforzamento del sistema immunitario. Il glutatione, che protegge ogni cellula del nostro corpo dai danni cellulari che causano molte malattie croniche, previene anche lo stress ossidativo e l'infiammazione causati dalla sua carenza. Il fatto che il nostro corpo abbia bisogno di aminoacidi per sintetizzare il glutatione e che questi aminoacidi si trovino nella carne dimostra ancora una volta i benefici della carne.
È un negozio di proteine di qualità. La carne supporta l'aumento della massa muscolare in quanto contiene proteine di altissima qualità.
Soddisfa molti dei tuoi bisogni minerali critici per la tua salute. La carne, ricca di calcio, rame, ferro, magnesio, manganese, potassio, fosforo, selenio e zinco, soddisfa la quasi totalità del fabbisogno giornaliero di selenio e zinco, 100% di ferro e 26% di fosforo se consumata 38 grammi.
È un deposito di vitamine del gruppo B. Quando si consumano circa 200 grammi di carne, viene soddisfatto l'12% del nostro fabbisogno di vitamina B82, il 3% di vitamina B50 e il 6% di vitamina B36.
Buono per l'anemia
Il consumo di carne rossa favorisce l'eliminazione dell'anemia nel nostro corpo. Contiene un'elevata quantità di carnosina (aminoacido). La carnosina, che si trova nel 50% in più di carne rossa rispetto al pollo, inibisce l'ossidazione e la glicazione; Sembra essere un netturbino cellulare che rimuove acidi, aldeidi e metalli pesanti. È stato osservato che nelle colture tissutali integrate con carnosina, che è stata trovata per proteggere le cellule dall'invecchiamento oltre alla sua proprietà antiossidante, le cellule mantengono il loro aspetto giovanile e hanno una durata di vita prolungata. Mentre la capacità della carnosina di prolungare la sopravvivenza cellulare è vera anche nelle cellule invecchiate, uno studio ha rilevato un prolungamento del 67% della sopravvivenza cellulare dopo l'integrazione di carnosina. Supporta anche il sistema immunitario attivando il sistema immunitario.
Contiene acido linoleico coniugato. L'acido linoleico coniugato si trova in quantità elevate nei prodotti a base di carne, soprattutto nelle diete naturali. Supporta il miglioramento della sensibilità all'insulina e la perdita di grasso.
100 g di carne contengono circa 350 mg di cheratina. Mentre la cheratina supporta la crescita e lo sviluppo muscolare, aumenta le prestazioni e la resistenza durante l'esercizio fornendo alta energia ai muscoli.
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