📩 29/09/2023 11:58
È possibile scoprire sapori diversi in tutta la Turchia. Ogni città ha i suoi gusti e la sua cultura gastronomica unici. Per questo motivo dovresti assolutamente provare i piatti speciali di quella città nella città in cui stai viaggiando. Puoi provare i sapori locali nei ristoranti locali per le strade delle città o nei mercati e scoprire la diversità della cucina turca.
Il ricco patrimonio gastronomico della Turchia: piatti per regione
La Turchia è un paese con un patrimonio culinario unico e ricco, e questa cucina varia a seconda delle regioni geografiche. Ecco i piatti di spicco secondo le principali regioni della Turchia;
Regione di Marmara
La regione di Marmara si distingue come una delle regioni più densamente popolate e culturalmente diverse della Turchia. In questa regione si trovano le principali città come Istanbul, Bursa e Tekirdağ.
Istanbul
La cucina di Istanbul sembra concentrarsi sui frutti di mare. I sapori di strada come il pane di pesce, le cozze ripiene e il kokoreç sono popolari. Famoso è anche İskender Döner.
Bursa
Il kebab Iskender è il piatto più conosciuto di Bursa. Inoltre, sono molto famosi anche i dolci come il mihlama e le caramelle alle castagne.
Tekirdağ
Manti, dolce alla zucca e altri prodotti prodotti a Tekirdağ cevizli Prelibatezze come la salsiccia sono considerate uniche della regione.
Regione Egea
La regione dell'Egeo è una geografia famosa per i suoi uliveti, i frutti di mare e le verdure fresche. Città come Izmir, Aydın e Muğla si trovano in questa regione.
Smirne
Nella cucina di Izmir spiccano piatti come le cozze ripiene, il crocus kebab e il boyoz. Anche il pesce è fresco e abbondante.
Aydın
I gusti speciali di Aydın includono fagioli di mare, dessert ai fichi e tandoori di capra.
Muğla
Sapori locali come il kebab ai funghi di Bodrum e i fiori di zucca ripieni arricchiscono la cucina di Muğla.
Regione mediterranea
La regione mediterranea è nota per le sue verdure fresche, l'olio d'oliva e i kebab. Antalya, Adana e Mersin sono tra le città importanti di questa regione.
Antalya
Testi kebab, hibeş e marmellata di arance sono tra i sapori originali di Antalya. Inoltre, i melograni freschi di stagione sono tra le cose che dovresti assolutamente provare.
Adana
Kebab di Adana, zuppa di Beyran e cevizli Piatti piccanti come il pepe risaltano come sapori specifici di questa regione. Autobus Adana Mersin Puoi venire qui e assaggiare i sapori unici della città.
Mersin
Tantuni, cevizli I sapori locali come il pepe e le polpette di Fellah sono spesso preferiti come sapori che ravvivano la cucina di Mersin.
Regione del Mar Nero
La regione del Mar Nero è nota per le sue verdure, il pesce fresco e i piatti a base di farina di mais. Trabzon, Rize e Samsun sono tra le città di questa regione.
Trabzon
Il pan di acciughe, il kuymak e il pane di mais fatto con il burro sono tra i sapori della cucina del Mar Nero. Autobus Erzincan Trabzon Puoi recarti in questa città per provare sapori diversi acquistando un biglietto.
Rize
Piatti come la pasta Laz, il pane di mais e il pane alle acciughe offrono sapori tipici della regione.
Samsun
A Samsun, le uova in camicia, il mihlama fatto con farina di mais e la padella con le acciughe sono tra i sapori più preferiti.
Regione anatolica
La cucina della regione dell'Anatolia è arricchita con ingredienti base come l'agnello, il bulgur e lo yogurt. Ankara, Kayseri e Konya sono tra le città importanti di questa regione. Inoltre Autobus Ankara Akçakoca Anche la capitale Ankara, che potrete raggiungere acquistando un biglietto, ha gusti diversi.
Ankara
Il doner kebab di Ankara e i bastoncini sottaceto sono tra i sapori originali della capitale. Inoltre, il keskek si distingue come uno degli ingredienti indispensabili della cucina di Ankara.
Kayseri
Pastrami, ravioli e salsicce sono tra gli ingredienti indispensabili della cucina Kayseri.
Konya
I sapori più conosciuti della cucina di Konya includono il pane etli, l'agnello tandoori e il Şekerpare.
Central Anatolia Region
La regione dell'Anatolia Centrale è famosa per la carne rossa, i prodotti da forno e i legumi. Nevşehir, Kayseri e Aksaray sono le città incluse in questa regione.
Nevşehir
Piatti come testi kebab, manti ai funghi e zuppa nuziale sono tra i sapori tipici di questa regione.
Aksaray
I sapori locali come la pasticceria tartara e le melanzane con tarator sono tra i sapori unici di questa regione.
Regione dell'Anatolia orientale:
La regione dell'Anatolia orientale è famosa per i piatti a base di carne, legumi e cereali. Van, Diyarbakır ed Erzurum sono tra le città importanti di questa regione.
Furgone
Prelibatezze come la colazione Van, il kuymak e l'elise sono tra i sapori tipici della regione.
Diyarbakır
Kebab di fegato, mumbar e semsek sono i sapori più conosciuti della cucina di Diyarbakır.
Erzurum
Piatti come cağ kebab, tirit e piti spiccano tra i sapori unici di questa regione.
Regione dell'Anatolia sudorientale
Nella cucina della regione dell'Anatolia sud-orientale, ingredienti come spezie, legumi e bulgur sono ampiamente utilizzati. Gaziantep, Şanlıurfa e Mardin sono tra le città di questa regione.
Gaziantep
Tra i piatti famosi di questa città vengono in mente la baklava Gaziantep, il kebab Ali Nazik e la zuppa Beyran.
Şanlıurfa
Il kebab Urfa, la zuppa di fegato e il lahmacun sono tra i sapori indispensabili della cucina di Şanlıurfa.
Mardin
Prelibatezze come le cozze ripiene, i fiori di zucca ripieni e il formaggio turco sono tra i sapori unici di questa regione.
Queste diverse regioni della Turchia offrono sapori indimenticabili ai loro ospiti con la loro cucina e cultura alimentare uniche. Per provare questi sapori, puoi visitare diverse regioni della Turchia e gustare piatti locali.
Cosa mangiare ad Ankara e Akçakoca?
Ad Ankara si possono gustare prelibatezze locali come il döner kebab e il pollo pilaf. Il döner di Ankara si distingue come una prelibatezza di strada preparata mescolando carne con spezie speciali. Inoltre, il riso al pollo è un piatto tradizionale in cui i pezzi di pollo fritto vengono serviti con riso ed è uno dei sapori di strada più preferiti della regione. Akçakoca offre i sapori della cucina del Mar Nero. Il pesce fresco è molto popolare nel Mar Nero. Puoi provare le varietà di acciughe qui. Autobus Ankara Akçakoca Acquistando un biglietto potrete visitare entrambe le località e provarne i sapori.
Cosa mangiare ad Adana e Mersin?
Adana e Mersin ospitano la cucina calda e speziata della Turchia meridionale. Piatti di carne come l'Adana kebab, lo kebab di melanzane con yogurt e il tantuni sono tra i piatti irrinunciabili di queste città. Inoltre, i frutti di mare e la frutta fresca di Mersin sono prodotti che delizieranno il palato. Per provare i sapori di queste città vicine tra loro Autobus Adana Mersin I piani di viaggio possono essere effettuati acquistando un biglietto.
Cosa mangiare a Erzincan e Trabzon?
Erzincan è noto per il suo kebab tandoori. Il manzo cotto nel tandoor, amalgamato con spezie, offre un gusto speciale. Trabzon, d'altra parte, porta con sé le bellezze della cucina del Mar Nero. Si compone di sapori locali come il pane di mais, il kuymak, la padella di acciughe e le polpette di Akçaabat. Autobus Erzincan Trabzon Con il tuo biglietto potrai provare i sapori locali viaggiando tra queste due città.