Sindaco di Izmir Metropolitan Municipality Tunç Soyerha aperto il macello Türkelli da 20 milioni di lire, che sarà un pioniere nello sviluppo del bestiame a Menemen e dintorni, con i pastori di Smirne. Ogni giorno nella struttura possono essere macellati 50 bovini e 100 ovini e caprini, secondo gli standard dell'Unione Europea. Intervenendo in apertura, il presidente Soyer ha criticato le politiche agricole e ha detto: "Quando eravamo un paese autosufficiente, eravamo contenti della nave che veniva dal corridoio del grano".
Sindaco di Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerIn linea con la visione di "Un'altra agricoltura è possibile", a Menemen Türkelli è stato aperto un moderno macello conforme agli standard dell'Unione europea. Il macello, che contribuirà allo sviluppo rurale della regione, si trova ad Aliağa, Foça e Karşıyaka Servirà anche le contee.
Presidente alla cerimonia di apertura del mattatoio di Menemen Tunç SoyerLo accolsero più di 15 pastori. Smirne Village Coop. Il presidente del consiglio dell'Unione Neptün Soyer e i presidenti cooperativi, il presidente provinciale del Partito popolare repubblicano di Smirne Şenol Aslanoğlu, Bayraklı Il sindaco Serdar Sandal, il sindaco di Güzelbahçe Mustafa İnce, il sindaco di Kemalpaşa Rıdvan Karakayalı, il sindaco di Foça Fatih Gürbüz, il presidente del consiglio comunale di İzmir Nilay Kökkılınç, il segretario generale della municipalità metropolitana di İzmir Barış Karcı e i burocrati municipali, i capi del distretto CHP, le camere, le associazioni e i presidenti delle cooperative, i membri del consiglio , capi, contadini, pastori e tanti cittadini.
“L'unica ricetta che aprirà la strada all'economia è l'agricoltura”
Parlando alla cerimonia di apertura, il presidente Soyer ha dichiarato: “In questo paese, l'agricoltura è l'unica ricetta che può aprire la strada alla nostra economia, spezzare la schiena alla povertà e porre fine al costo della vita. Non abbiamo altro potere per livellare questo paese a parte l'agricoltura. Quindi che tipo di agricoltura? È solo l'agricoltura, che è fatta da grandi fabbriche e industrie che fanno grandi produzioni? Al contrario, anche l'agricoltura fatta da piccoli produttori, agricoltori e contadini darà vita a questo Paese”, ha affermato.
"Siamo lieti di vedere la nave attraversare il corridoio del grano"
Ricordando le decisioni prese da Mustafa Kemal Atatürk al Congresso di economia, il presidente Soyer ha affermato: “Un paese autosufficiente può essere solo indipendente e libero. Questa è la garanzia della libertà e dell'indipendenza. Una volta eravamo una delle sette economie autosufficienti del mondo. A che punto ci hanno portato coloro che mantengono costantemente il loro valore domestico e nazionale? Oggi siamo lieti di vedere la nave passare attraverso il corridoio del grano aperto a causa della guerra Ucraina-Russia. Diciamo che i nostri anziani hanno successo. Stavamo producendo quei cereali. Non avevamo bisogno di nessuno. Quei cereali sono stati prodotti dai contadini laboriosi di questo paese sulla terra di questo paese. No, non saccheggiare. Questa storia non è né destino né necessità. Quella terra, il sole e l'acqua sono tutti lì. Nonostante la crisi climatica, è ancora possibile produrre. Faremo tutto questo", ha detto.
“Costruiremo insieme un'altra Turchia”
Menzionando l'importanza della prima mappa dei pastori della Turchia, il presidente Soyer ha affermato che continueranno a lavorare per prevenire la migrazione dalle aree rurali a quelle urbane. Il presidente Soyer ha detto: “Hanno sconvolto l'intero equilibrio. Tutta questa povertà, fame, disoccupazione ci ha afflitto. Ma vedrai; Un'altra agricoltura è possibile, un'altra Turchia è possibile, la stabiliremo insieme, vedrete", ha detto.
“Hai un comune che cura i tuoi problemi”
Il presidente Soyer ha dichiarato: “Abbiamo rinnovato il nostro macello a Ödemiş, nella penisola. Abbiamo costruito i nostri macelli a Bergama, Kiraz e Tiro. E ora abbiamo aperto Türkelli. Stiamo cercando di fare quello che è il massimo sostegno che daremo al bestiame e all'agricoltura. Abbiamo completato l'impianto di lavorazione del latte di Bayındır e ci stiamo preparando ad aprirlo molto presto. Lavoreremo in media 100 tonnellate di latte al giorno. Abbiamo la capacità di aumentare a 200 tonnellate. Mentre lo stato e il pubblico si stanno gradualmente ritirando da questi problemi, perché noi, come comune, entriamo? Perché non c'è più uno Stato che difenda i diritti del pubblico. Ma la municipalità metropolitana di Izmir continuerà a essere con il produttore fino alla fine. Il tuo sorriso è il traguardo più prezioso per noi. Hai un comune che si preoccupa dei tuoi problemi e cura i tuoi problemi. L'agricoltura è la nostra massima priorità. Non abbiamo altra scelta. Nessuno si preoccupi, stabiliremo insieme un nuovo paese fino alla fine. Qualcosa cambierà, tutto cambierà", ha detto.
"Il presidente di bronzo ha colto il nostro ultimo grido di aiuto"
Il produttore Ahmet Utku Asman ha dichiarato: “Vorrei ringraziare il nostro stimato presidente per aver fatto sentire la nostra voce qui. Il nostro presidente, Tunç, ci ha mostrato quanto sia prezioso il nostro lavoro, nel modo in cui ha iniziato dicendo che un'altra agricoltura è possibile. Questo è molto prezioso per noi, molto prezioso. Mentre stavamo per perdere la voce e il fiato su questa strada, il nostro presidente ha ricevuto la nostra ultima chiamata di soccorso. Addio, mio presidente. Grazie a te, il piccolo produttore ha preso fiato”.
Macello secondo gli standard UE
L'impianto, la cui costruzione è stata completata secondo le prescrizioni delle "Norme Igieniche Speciali per l'Igiene degli Alimenti e degli Alimenti Animali", è costato un investimento di circa 20 milioni di lire. C'è un macello al piano inferiore della struttura a due piani, e gli edifici amministrativi e una sala di monitoraggio della macellazione al piano superiore. Le celle frigorifere nelle strutture, che hanno una capacità di macellazione di 50 bovini e 100 ovini e caprini al giorno, sono state mantenute ampie, considerando la fornitura di carne al di fuori di Izmir. Allo stesso tempo, le carcasse di 50 bovini e 100 ovini possono essere raffreddate nelle celle frigorifere. Nella struttura, che funzionerà con il sistema che elimina il contatto con le mani, ogni processo dalla macellazione alla pesatura della carcassa è monitorato con una telecamera.
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