BioFach, la più grande fiera mondiale di alimenti biologici e prodotti naturali, che si concentra sulla diffusione di produttori e prodotti ecologici, si è tenuta per la 31a volta a Norimberga, in Germania, dal 26 al 29 luglio 2022.
L'organizzazione nazionale turca di partecipazione alla fiera dei prodotti alimentari biologici Biofach è stata organizzata per la 25a volta dalle Associazioni degli esportatori dell'Egeo, che è l'unione di coordinamento nel settore biologico in Turchia.
Dando l'informazione che la Turchia partecipa da molti anni alla fiera dei prodotti alimentari biologici Biofach, il presidente Jak Eskinazi, coordinatore dei sindacati degli esportatori dell'Egeo, ha proseguito come segue:
“Da 25 anni organizziamo la partecipazione nazionale alla Fiera dei prodotti alimentari biologici Biofach. Mentre 17 aziende hanno partecipato alla fiera nell'ambito della partecipazione nazionale della Turchia, 22 aziende individualmente e un totale di 39 aziende turche hanno partecipato alla fiera. Un totale di 94mila 2 aziende provenienti da 276 paesi hanno partecipato nel mondo. La regione dell'Egeo è in una posizione di leadership nella produzione di cotone biologico, tessuto biologico e abbigliamento biologico nel settore alimentare e tessile biologico. Le nostre aziende hanno avuto l'opportunità di presentare i loro prodotti agli importatori dalla Germania e da tutto il mondo e hanno tenuto incontri di lavoro. Il nostro obiettivo è aumentare la società di esportazione e lo stand della Turchia per dimostrare di più il nostro potenziale nei prossimi anni".
Hayrettin Airplane, vicepresidente coordinatore dei sindacati degli esportatori dell'Egeo, presidente dell'Associazione degli esportatori di frutta e verdura fresca dell'Egeo, Hayrettin Airplane, ha dichiarato: "Grazie ai nostri eventi, miriamo ad aumentare il volume annuale delle esportazioni del settore biologico turco a 500 milioni di dollari partecipando a fiere internazionali a 2023 miliardo di dollari nel 1. Sono giunti alla fiera oltre 137mila visitatori provenienti da 24 paesi del mondo come Germania, principali paesi europei, USA, Giappone, Sud Africa, India e Indonesia. La produzione biologica e l'esportazione in Turchia sono iniziate 32 anni fa a Smirne sotto la guida delle Associazioni degli Esportatori dell'Egeo. Vogliamo mostrare al mondo intero che la regione dell'Egeo è un centro di produzione sostenibile". Egli ha detto.
Il presidente della BEI per la sostenibilità e i prodotti biologici Mehmet Ali Işık, presidente dell'Associazione degli esportatori di frutta secca e prodotti dell'Egeo, ha condiviso l'informazione che la fiera non ha potuto tenersi nel 2021 a causa della pandemia di Covid-19 e che si è tenuta a luglio per la prima volta tempo nella storia della fiera.
“Nel mondo di oggi in cui è sempre più difficile raggiungere cibi sani e sicuri, sia i consumatori che le politiche nazionali sono molto più sensibili nel mettere in discussione la sicurezza degli alimenti. Ciò ha conseguenze importanti per l'industria degli alimenti e delle bevande biologici. La dimensione del mercato globale degli alimenti e delle bevande biologici è stata valutata a 2021 miliardi di dollari nel 188. Il mercato dovrebbe raggiungere i 2030 miliardi di dollari entro il 564. La nostra associazione, che ha avviato l'agricoltura biologica con l'esportazione di uvetta e fichi secchi, ha ampliato la propria scala portando il numero di prodotti a 250. Quando osserviamo il numero di produttori biologici nel mondo, la Turchia è al 1° posto in Europa e all'8° nel mondo. Esportiamo prodotti biologici in più di 40 paesi. Nel padiglione turco alla Fiera dei prodotti biologici Biofach; Le nostre aziende offrivano al mondo principalmente frutta secca, cereali e legumi, alimenti surgelati, frutta a guscio e succhi di frutta.
La tendenza della frutta e verdura biologica è iniziata nelle regioni sviluppate, tra cui Nord America ed Europa, e si è diffusa nelle economie emergenti come l'India e la Cina. Il Nord America e l'Europa sono i maggiori consumatori di alimenti biologici. Prodotti biologici non OGM, rispettosi dell'ambiente, senza sostanze chimiche e senza residui e crescita della cultura vegana, progressi nelle tecniche di agricoltura biologica, crescente domanda di cibi sani pronti, creazione di negozi al dettaglio biologici internazionali in India e Cina, intrapresa da vari governi nel mondo per sensibilizzare Il mercato biologico globale si prepara a crescere in modo esponenziale nel prossimo periodo grazie a iniziative, incentivi e direttive. In particolare, si prevede che l'Asia Pacifica crescerà molto rapidamente nel mercato degli alimenti e delle bevande biologici". Egli ha detto.
Nurettin Tarakçıoğlu, vicepresidente dell'Associazione degli esportatori di carta per mobili e prodotti forestali dell'Egeo, ha dichiarato: “Oltre ad essere il centro di produzione del settore biologico in Turchia, in particolare nella regione dell'Egeo, ha anche una quota importante nelle esportazioni. Il 75% delle esportazioni di prodotti biologici viene effettuato da esportatori membri delle Associazioni degli esportatori dell'Egeo. Con l'enfasi sui prodotti a valore aggiunto, la Turchia sarà presto in grado di firmare un'esportazione di prodotti biologici da 1 miliardo di dollari. BioFach Fair funge da forza trainante per raggiungere questo obiettivo. Come la regione dell'Egeo, che porta 5 miliardi di dollari di valuta estera in Turchia ogni anno, la sostenibilità nel settore agricolo è una delle nostre massime priorità". disse.
Il sindaco di Norimberga, Markus König, ha affermato che mirano a convertire il 40% dell'agricoltura di Norimberga alla produzione biologica e che hanno raggiunto il 30% e che Norimberga ha una geografia adeguata per la produzione biologica.
Il ministro federale tedesco dell'agricoltura Cem Özdemir ha annunciato che utilizzerà il 30% delle risorse del ministero dell'Agricoltura per la ricerca, l'innovazione e le spese di investimento per rafforzare l'agricoltura biologica.
“Il valore della produzione e della nutrizione biologica in guerra e crisi pandemiche è stato ancora una volta compreso dal mondo. Contro le pressioni della Russia dopo la pandemia e la crisi alimentare mondiale, la Germania sosterrà maggiormente gli agricoltori biologici. L'agricoltura biologica è la nostra più grande difesa per lo sviluppo di tutti i paesi dell'Unione Europea. Il passaggio all'agricoltura biologica è una decisione strategica per tutti i Paesi dell'UE".
Stand nazionale della Turchia
EİB, che ha partecipato alla fiera con 17 aziende, si è svolta nel padiglione 12 su una superficie netta di 4 m470 nell'area fieristica composta da 2 padiglioni.
Mentre 1998mila e 1998 visitatori sono giunti alla fiera, che dal 20 è tenuta dalla nostra Segreteria Generale, e 500 aziende provenienti da 53 paesi hanno partecipato alla fiera, la fiera è cresciuta gradualmente e nel 267 hanno partecipato 2020mila 110 aziende provenienti da 3 paesi fiera e il numero di visitatori ha superato i 738mila provenienti da 140 paesi.
In fiera si svolgono circa 100 attività, accompagnate da esperti di prodotti biologici. (Laboratori, simposi e trattative, ecc.) Vi è un'intensa partecipazione al Programma “BioFach Congress” realizzato da IFOAM (Federazione Internazionale dei Movimenti Agricoli), che è il patron di Biofach.
La cucina tradizionale turca preparata con prodotti turchi è stata servita ai visitatori della fiera in occasione della presentazione del famoso chef İbrahim Önen presso lo stand Turkey Brand.
Aziende partecipanti
- Commercio alimentare di Armada. Cantando. Inc.
- Bio-Sam Organic Tarım Shipping Food Imp. Ihr. Cantando. e Tic. srl Sti.
- Boyrazoğlu Agriculture Trade Industry Ltd. Sti
- Fine Food Gida San. e Tic. Ihr. Imp. Inc.
- Işık Agricultural Products Industry and Trade Inc.
- KFC Food Industria tessile Import Export Investment AS
- Kalkan Seb.Mey.Hay.Nak.Tur.İnş.San.Tic.Ltd.Şti
- Kırlıoğlu Prodotti agricoli Alimenti Industria edile Commercio Società per azioni
- Mapeks Esportazione e Commercio di Prodotti per l'Industria e l'Alimentazione. COME
- Prodotti organici di Nimeks
- Osman Akça Tarım Ürünleri İth. Ihr. Cantando. e Tic. cibo
- Özgür Tarım Ürünleri Construction Industry and Trade Inc.
- Pagmat Pamuk Tekstil Gida San. e Tic. Inc.
- Saneks Dry Fig Processing and Trade Inc.
- Seyrani Agro Food Industry and Trade Inc.
- Tunay Food Industry and Trade Inc.
- Yavuz Fig Food Agriculture Trade Società a responsabilità limitata
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