Il dietista Tuğçe Sert ha fornito informazioni sull'argomento. Il digiuno intermittente, che abbiamo sentito spesso di recente, è anche noto come dieta IF. Il digiuno intermittente è più di una semplice restrizione alimentare, è un sistema nutrizionale.
La differenza del digiuno intermittente dalle diete popolari; Mentre la restrizione alimentare e il calcolo delle calorie sono effettuati in tutti i modelli di dieta, le ore di alimentazione sono organizzate senza restrizioni nella dieta IF. È previsto "quando essere nutriti", non "cosa mangiare". Durante il periodo di digiuno intermittente è necessario evitare cibi confezionati, cibi ad alto contenuto di carboidrati (pane bianco, pasta, riso pilaf, ecc.), cibi da fast food.
Le persone che praticano il digiuno intermittente non avranno abbastanza effetti positivi solo per rispettare il concetto di tempo. Nel processo, è necessario consumare cibi sani. L'obiettivo del digiuno intermittente è accelerare il metabolismo. Durante il periodo di digiuno, la combustione dei grassi accelera e la perdita di peso diventa più facile.
Quali sono i vantaggi del digiuno intermittente per il nostro corpo?
Poiché la dieta If riduce l'apporto calorico giornaliero riducendo il tempo di apporto calorico e con il digiuno generalmente preferito di 16 ore, il metabolismo è accelerato e la combustione dei grassi è facilitata. Aiuta a ridurre la resistenza all'insulina quando gli alimenti preferiti sono carboidrati complessi anziché carboidrati semplici. Lo sviluppo muscolare nel corpo accelera e il tempo di autoriparazione del corpo si riduce. La ragione di ciò è che l'ormone insulina diminuisce nel corpo durante i periodi di digiuno e aumenta la secrezione dell'ormone della crescita (GH). Con l'aumento della secrezione dell'ormone della crescita, i tessuti e le cellule del corpo vengono riparati e rigenerati più velocemente. Fa bene alla salute cognitiva ed è protettivo contro le malattie neurologiche. Durante i periodi di fame, gli acidi grassi nel corpo vengono convertiti in corpi "chetoni". Il chetone è una sostanza che protegge i neuroni dai danni.
Per chi la dieta a digiuno intermittente non è appropriata?
Sebbene l'alimentazione limitata nel tempo abbia molti benefici per la salute, non tutti possono applicare questo sistema nutrizionale.
- bambini
- Donne in gravidanza e in allattamento
- Pazienti con diabete di tipo 1 e di tipo 2
- Quelli con la pressione bassa
- Frequente calo della glicemia
- Quelli con disturbi alimentari
- Coloro che sono molto magri (BMI <18.5)
Quali sono i possibili danni della dieta a digiuno intermittente?
Se la dieta del digiuno intermittente non viene applicata correttamente, viene preparato un unico pasto al giorno, i carboidrati semplici sono preferiti invece dei carboidrati complessi e gli alimenti fibrosi non sono inclusi nella dieta;
- fame eccessiva
- costipazione
- mal di testa
- Possono verificarsi problemi come vertigini. Ecco perché il digiuno intermittente è un modello di dieta che dovrebbe essere fatto con un dietista.
Quali sono i tipi di digiuno intermittente?
Mangiare per 8 ore e digiunare per 16 ore (metodo 16:8): mangiare per 24 ore entro 8 ore è il metodo di digiuno per 16 ore. È il metodo più preferito di digiuno intermittente. È libero di consumare cibi a 16 calorie durante il periodo di digiuno di 0 ore. Ad esempio, tè non zuccherato, tè verde, caffè filtro semplice, acqua minerale.
6 ore di alimentazione 18 a digiuno (metodo 18:6): 24 ore di alimentazione entro 6 ore sono 18 ore di digiuno. Questo metodo è preferito principalmente dalle persone che hanno applicato il metodo 16:8 per 2-3 settimane. È libero di consumare cibi a 18 calorie durante il periodo di digiuno di 0 ore.
Metodo 5:2: mangiando normalmente 5 giorni a settimana, 2 giorni non consecutivi della settimana, ad esempio dal mercoledì al sabato, le donne dovrebbero ricevere 500 calorie e gli uomini 800 calorie in un pasto. L'acqua, le tisane non zuccherate sono bevande libere da consumare e dosare nell'arco della giornata.
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