Nella dichiarazione rilasciata dal presidente Sayit Karabağlı, è stato affermato: "Se i sistemi di ordinazione alimentare online non rivedono le commissioni esorbitanti che ricevono, noi, come Federazione turca di ristoranti, kebab, pasticcini e dessert, chiuderemo i sistemi in le nostre 100mila aziende associate", si legge nella nota.
Sayit Karabağlı, Presidente della Federazione Turca dei Ristoranti, Kebab, Pasticceria e Pasticceria, ha rilasciato una dichiarazione per informare il pubblico. Nella dichiarazione, "Il settore alimentare e delle bevande, che è stato maltrattato per molto tempo come 2 anni a causa della pandemia, è ora impotente a far fronte all'inflazione. C'è anche una perdita di sangue a causa della contrazione dei mercati. Le chiusure di attività commerciali sono in aumento e coloro che cercano di rimanere a galla si stanno indebitando. Se i sistemi di ordinazione alimentare online non rivedono le commissioni elevate che applicano come desideriamo, più di centomila aziende associate affiliate alle nostre 81 camere dei commercianti in 104 province all'interno del corpo della nostra Federazione decideranno di boicottare in tutto il paese.
"Le leggi sul commercio al dettaglio e sul mercato dovrebbero essere emanate con urgenza"
Sottolineando che l'organizzazione dei commercianti, che è la dinamo della società, dovrebbe essere protetta e protetta, Sayit Karabağlı ha affermato: "Sebbene i doveri dello stato, come la riduzione dell'IVA, il sostegno al credito, l'esenzione fiscale in alcune professioni sull'orlo della scomparsa, sono state parzialmente attuate, le misure adottate sono insufficienti. Abbiamo bisogno di soluzioni fondamentali. È imperativo mettere in atto soluzioni come l'adozione immediata di leggi sul commercio al dettaglio e di mercato, l'inclusione dei nostri negozianti nelle normative sugli aumenti dei canoni di locazione, la riduzione o la rimozione delle ritenute d'affitto o l'allontanamento dal proprietario subito. Rendere più difficili le evacuazioni sul posto di lavoro dovrebbe essere incluso nella legge sul commercio al dettaglio", ha affermato.
"Le spese di apertura giornaliere dovrebbero essere ridotte al 6% senza costi aggiuntivi"
Sayit Karabağlı, Presidente della Federazione Turca di Ristoranti, Kebab, Pasticcerie e Pasticcerie, ha affermato che nel regolamento n. che vanno dal 6% al 2016%, sono obbligatorie per legge e come nelle carte pasti; canone di servizio, canone di pubblicità promozionale, applicazioni con caratteri jolly, spese di apertura giornaliere, ecc. dovrebbe essere ridotto al 29793% senza costi aggiuntivi.
"Ci stanno commercializzando i nostri clienti"
Sayit Karabağlı ha affermato che i sistemi di ordinazione alimentare online funzionano con catene di ristoranti internazionali con una commissione dal 4% al 5% e che le aziende fanno pubblicità sulle televisioni nazionali e sulla carta stampata, Sayit Karabağlı ha affermato: "I sistemi di ordinazione alimentare online rendono il sistema attraente offrendo bonus e sconti agli utenti grazie alle elevate commissioni che riceve dal settore che sta dirigendo. Questa situazione attira le aziende impotenti nel sistema. Quando la commissione del 18% pagata a causa di questi sistemi che commercializzano i nostri clienti per noi viene riflessa sul consumatore con il calcolo dei costi, provoca prezzi esorbitanti non necessari, sconvolge l'equilibrio tra domanda e offerta e provoca inflazione nel cibo.
“Fanno 2-3 volte più profitto dei commercianti”
Sottolineando che i sistemi di ordinazione alimentare online applicano commissioni extra attraverso i sistemi di pagamento online che hanno creato, detraggono i loro crediti in anticipo ed effettuano pagamenti sui luoghi di lavoro in periodi da 15 a 30 giorni, Sayit Karabağlı, presidente dei ristoranti turchi, negozi di kebab , Federazione Pasticcerie e Dolci, ha proseguito così le sue parole: : “Queste aziende che mostrano commissioni del 10% o meno nei loro contratti; Trasporta le sue commissioni nella fascia dal 18% al 20% applicando commissioni aggiuntive come commissioni di servizio, commissioni pubblicitarie promozionali, sconti jolly settimanali, commissioni di apertura e chiusura. Il sistema, che fa 2-3 volte il profitto dei nostri commercianti, è diventato così redditizio e attraente che le aziende internazionali si stanno moltiplicando entrando nel sistema una per una”.
“Abbiamo risolto il problema dell'accesso allo zucchero”
Sayit Karabağlı, sottolineando che se le commissioni non saranno attratte alle tariffe desiderate, deciderà di boicottare più di 100mila esercizi affiliati alla Restaurants Federation in tutto il Paese, Sayit Karabağlı ha dichiarato: “In questo periodo viviamo in condizioni straordinarie, abbiamo avviato studi per costituire cooperative di consumo in modo da alleggerire le nostre imprese associate affiliate alla nostra Federazione e per fornire prodotti sfusi a condizioni adeguate. . TÜRK-ŞEKER A.Ş., al fine di eliminare i problemi dei nostri pasticceri e dessert nell'accesso allo zucchero. In accordo con l'accordo che abbiamo stretto con la nostra azienda, abbiamo iniziato a fornire zucchero ai nostri membri a prezzi di vendita di fabbrica. Questo ecc. Per diversificare le nostre iniziative, abbiamo preso iniziative per l'approvvigionamento di prodotti di base come zucchero, farina, olio e carne da stabilimenti di produzione statali o dal settore privato. Vorremmo annunciare la buona notizia che otterremo risultati in breve tempo. Credo che supereremo tutto in breve tempo lavorando con determinazione e diligenza in questo periodo in cui stiamo attraversando un collo di bottiglia”.
“L'apertura delle strutture sociali al pubblico crea concorrenza sleale”
Sayit Karabağlı, presidente della Turkish Restaurant, Kebab, Pastry and Dessert Federation, ha affermato che le strutture sociali sono un altro problema e ha concluso le sue parole come segue: “Alcuni comuni e istituzioni pubbliche aprono le proprie strutture sociali al pubblico così come al proprio personale. Queste iniziative, che creano concorrenza sleale e sconvolgono gli equilibri del mercato, mettono in difficoltà anche i nostri commercianti. Anche in questo caso, alcuni comuni hanno aperto ristoranti cittadini al di fuori delle strutture sociali e hanno iniziato a servire in tutta la città. È necessario prendere precauzioni di fronte a questa situazione triste e stimolante che provoca la vittimizzazione dei nostri commercianti”.
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