Sono lo staff che serve bevande alcoliche e analcoliche, bevande calde e fredde e snack vari agli ospiti che si recano al bar. Le posizioni di barista e barista dovrebbero usare le loro capacità di presentazione per fornire il miglior catering e servizio agli ospiti che vengono al bar. In inglese, un uomo che lavora in questa professione è chiamato "barista" e una donna è chiamata "barista".
Cosa fa un barista/barista? Quali sono i loro doveri e responsabilità?
- Avere competenze come preparare e servire bevande e migliorarsi in questo senso,
- Avere talento nel creare sapori compatibili tra loro,
- Dominando il bar dove lavora, sapendo quali bevande sono dove,
- Trattare gli ospiti con un sorriso e accoglierli bene,
- Essere abili nelle vendite
- Avere la capacità di persuadere
- Essendo paziente ed energico,
- Dando importanza alla professionalità e lavorando con questa consapevolezza,
- Responsabile della pulizia e dell'ordine del bar.
- Essere in grado di seguire gli input e gli output finanziari, avere conoscenza ed esperienza nel processo di controllo.
- Avere una corretta dizione e prendersi cura della cura personale.
- Cosa serve per diventare un barista/barista
- Può diventare barista/barista chiunque voglia far parte e contribuire ad organizzazioni barman, chi voglia specializzarsi nella professione di bartending e chi voglia portarla ad una carriera professionale.
Di quale formazione hai bisogno per diventare un barista/barista?
- Si prediligono prima la Scuola Professionale Turistica, i diplomati della Scuola Superiore Professionale Turistica.
- I diplomati delle scuole superiori regolari, invece, devono ricevere una formazione sotto il nome di "Formazione professionale di bartending e mixology", nell'ambito di programmi intensivi di qualsiasi accademia, con l'approvazione del Ministero dell'istruzione nazionale.
- Inoltre, è vantaggioso partecipare a vari programmi di certificazione di barman o barista approvati dalla National Education.
- È vantaggioso iniziare fin dalla tenera età in posizioni come assistente cameriere e acquisire esperienza con il rapporto maestro-apprendista.
- Ci sono anche aziende turistiche che richiedono che i candidati barman/barista abbiano almeno un diploma di scuola superiore.
- I candidati che saranno impiegati in aziende, hotel, ristoranti e bar, soprattutto nelle regioni dove i turisti stranieri sono molto concentrati, possono richiedere che i candidati conoscano principalmente l'inglese e il russo o il tedesco come motivo di preferenza.
Stipendi barman 2022
Posizioni di barista / cameriera e stipendi medi man mano che avanzano nelle loro carriere. Minimo 4.250 TL, media 5.180 TL, massimo 11.370 TL
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