Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, ogni anno 600 milioni di persone sono colpite da intossicazioni alimentari. Lo zio Çamır, dietista del Near East University Hospital, afferma che con l'aumento della temperatura in estate, aumentano i casi di intossicazione alimentare.
Batteri, virus, parassiti, tossine e sostanze chimiche veicolate all'organismo umano attraverso il cibo possono causare intossicazioni alimentari. Per effetto dell'aumento delle temperature, i casi di intossicazione alimentare osservati nei mesi estivi aumentano notevolmente. Il dietista del Near East University Hospital Gültaç Uncle Çamır afferma che ci sono quattro tipi di batteri che causano l'intossicazione alimentare. Il primo di questi è lo "stafilococco", il tipo più comune di batteri. Affermando che questo batterio appare nella carne, nel latte, nei latticini e nelle insalate fatte con materiali scarsamente lavati, lo zio Gültaç Çamır ha affermato che due o tre ore dopo aver assunto cibo con batteri, iniziano i sintomi di avvelenamento e si osserva una reazione di vomito nel corpo.
I batteri possono causare un avvelenamento mortale
Il dietologo Gültaç Uncle Çamır ha affermato che un altro tipo di batterio più comunemente riscontrato nell'intossicazione alimentare causata da carne, latte e insalata è la "shigella" e che il tempo per mostrare i sintomi dell'avvelenamento causato da questo batterio è di uno o due giorni. Gültaç Uncle Çamır dice: "Questo batterio si vede con nausea, vomito, febbre, crampi, dolore addominale e sintomi sotto forma di sangue nelle feci". Il Clostridium botulinum è uno dei batteri che causa l'intossicazione alimentare più grave e mortale. Questo batterio si trova nel cibo in scatola, nella carne, nella verdura e nella frutta. Gültaç Uncle Çamır dice: "Questo batterio può paralizzare, impedire la respirazione e provocare la morte".
Il dietista Gültaç zio Çamır, il quale affermava che i prodotti di cui non si sa come e da dove provengano, ma anche sconosciuti, non controllati e apertamente venduti ai banconi non dovrebbero essere acquistati a causa del loro basso prezzo, ha affermato che la carne di chi lo farà consumare carne proviene da gastronomie che operano secondo gli standard.Ha detto che dovrebbe prenderla. Il dietista Gültaç Uncle ha affermato che è possibile acquistare anche prodotti confezionati di marchi affidabili e ha affermato: "Quando acquisti prodotti confezionati, assicurati che il pacco non sia danneggiato. Assicurati di prendere l'abitudine di leggere le etichette. Controllare le date di produzione e scadenza stampate su di esso. Non consumare mai latte crudo a causa di malattie che possono essere trasmesse dagli animali", ha affermato.
Consigli per la conservazione degli alimenti Food
Il dietologo Gültaç Uncle Çamır ha affermato che il modo più pratico per evitare che il cibo si rovini è conservarlo in frigorifero o nel congelatore e ha affermato che se il cibo cotto non deve essere consumato immediatamente, deve essere riposto in frigorifero entro due ore. Il dietologo Gültaç Zio Çamır ha detto che il cibo che è nel frigorifero e da portare fuori per il consumo dovrebbe essere riscaldato sopra i settanta gradi e che lo stesso cibo non dovrebbe essere riscaldato più e più volte. Il dietologo Gültaç Uncle Çamır ha detto: “Non rimettere nel congelatore gli alimenti che hai tolto dal congelatore dopo che sono stati scongelati. Evitare il contatto tra cibi cotti e cibi crudi. Presta attenzione alla tua igiene personale. È importante che le persone che preparano il cibo si lavino le mani con il sapone per almeno due minuti per prevenire l'intossicazione alimentare. Inoltre, le persone che hanno tagli o ferite aperte sulle mani non dovrebbero assolutamente preparare il cibo e, nei casi obbligatori, dovrebbero usare i guanti avvolgendo queste ferite in modo che non vengano in nessun caso a contatto con il cibo.
Frutta e verdura vanno consumate dopo averle lavate accuratamente.
Il dietista Gültaç zio Çamır, che ha affermato che le persone dovrebbero lavarsi accuratamente le mani dopo aver preparato cibi come carne cruda, uova o pollame, ha affermato che si dovrebbero usare taglieri e coltelli separati quando si preparano cibi e verdure e frutta rischiosi che verranno consumati senza cucinando. Il dietista Gültaç zio Çamır ha proseguito: “Le verdure e la frutta vanno consumate dopo averle lavate accuratamente. Assicurati che il tuo cibo sia ben cotto. Gli alimenti che non vengono cotti per un tempo e una temperatura sufficienti possono portare al trasferimento di batteri nocivi all'apparato digerente. In caso di diarrea e vomito, dovresti riposare e aumentare l'assunzione di liquidi con acqua pulita, ayran, acqua minerale, tè non zuccherato. Se hai la diarrea; Dovresti consumare porridge di riso, yogurt, banana, pesca, patate lesse”.
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