Sindaco di Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerIl modello del Pane del Popolo, messo in pratica da . A seguito del protocollo firmato a marzo con la Camera dei panettieri e degli artigiani di Smirne, il Comune metropolitano, che ha raddoppiato la capacità produttiva della Fabbrica del pane popolare, ha consegnato 3 milioni di pani a persone a basso reddito in 9 mesi. Da gennaio il Comune metropolitano ha distribuito 15 milioni di pani. Il numero dei chioschi per la vendita del pane è aumentato da 62 a 71.
Sindaco di Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerIl modello "Pane del popolo", messo in pratica a causa dell'aggravarsi della crisi economica, è diventato un'ancora di salvezza per i cittadini a basso reddito e i fornai. Firmando un protocollo con la Camera dei panettieri e degli artigiani di Smirne il 1° marzo, la municipalità metropolitana di Smirne ha consegnato 3 milioni di pane a persone a basso reddito in 9 mesi e 15 milioni da gennaio. La municipalità metropolitana di Smirne ha aumentato il numero di chioschi per la vendita di pane da 62 a 71. L'obiettivo è aumentare il numero dei buffet a 75 entro la fine di giugno.
La capacità inattiva è stata portata in produzione con Halk Ekmek
Il comune metropolitano di Smirne ha trasferito il costo dell'investimento al servizio con il protocollo firmato con la Camera dei panettieri e degli artigiani di Smirne. La pratica esemplare in Turchia ha avvantaggiato i produttori di pane che lottano per sopravvivere contro l'aumento dei costi e i cittadini a basso reddito con l'aumento della fornitura di pane a prezzi accessibili. Con il protocollo, le fabbriche di pane, che hanno iniziato a produrre pane di qualità e sano dello stesso standard in linea con la ricetta del Comune metropolitano di Smirne, hanno riportato in produzione le loro capacità inattive. La municipalità metropolitana di Smirne, che produce 135mila pani al giorno presso la People's Bread Factory di Çiğli, ha raddoppiato la sua capacità di approvvigionamento.
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