L'invecchiamento gioca un ruolo nella nostra vita come un processo che parte dal grembo materno e continua fino alla fine della vita. A seconda del tempo, la struttura anatomica e i cambiamenti della funzione fisiologica si verificano senza la presenza di malattie. Problemi nutrizionali e malattie croniche appaiono come fattori i cui effetti aumentano con l'età. Oltre a questi, la "sarcopenia", che si manifesta con la perdita della forza e delle prestazioni muscolari ed è notevolmente aumentata negli ultimi anni, se non prevenuta incide negativamente sulle condizioni di salute degli anziani.
L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) classifica gli individui di età pari o superiore a 65 anni come "anziani". In linea con gli sviluppi scientifici emersi negli ultimi anni, vi sono differenze nella vecchiaia. Periodi di vecchiaia secondo i cambiamenti nel corso dell'invecchiamento e delle funzioni corporee; Le età 65-74 sono classificate come "tarda età adulta", le età 75-84 come "vecchiaia" e quelle di età pari o superiore a 85 anni sono classificate come "vecchiaia avanzata". Queste transizioni di fascia d'età influiscono anche sullo stato nutrizionale, causando alcuni cambiamenti che possono portare alla malnutrizione. Malattie croniche come ipertensione, malattie cardiovascolari, malattie renali, diabete, che sono più comuni con l'età, richiedono diete speciali per queste malattie. Inoltre, negli ultimi anni è aumentata notevolmente la "sarcopenia", che si manifesta soprattutto con la vecchiaia e provoca perdita di forza e prestazioni muscolari, mentre l'alimentazione diventa più importante.
La Fondazione Sabri Ülker, che porta all'attenzione del pubblico le informazioni più aggiornate provenienti dalle istituzioni di riferimento internazionali nel campo della vita sana, elenca le precauzioni da prendere in merito alla sarcopenia.
Previeni le malattie mangiando bene!
La sarcopenia, che si verifica con una diminuzione della forza muscolare scheletrica e delle prestazioni fisiche, è definita come la perdita di massa muscolare dovuta all'invecchiamento. La sarcopenia, che si manifesta a seguito di malattie croniche, scarsa attività fisica e malnutrizione, provoca perdita di sintesi proteica, distruzione muscolare e contenuto di grasso muscolare e test di equilibrio). L'esercizio e l'attività fisica, la terapia di supporto nutrizionale e gli approcci ormonali sono di grande importanza nella prevenzione della sarcopenia. Anche una sana alimentazione in età avanzata gioca un ruolo importante nella prevenzione della sarcopenia, che colpisce la massa muscolare, la forza e la funzione.
Consuma qualità e proteine sufficienti!
Le proteine sono un nutriente che svolge funzioni molto importanti in età avanzata, come a qualsiasi età, e che deve essere inserito in una dieta equilibrata e adeguata. Un consumo sano e adeguato di proteine è anche molto efficace nella prevenzione della sarcopenia. Se osserviamo gli effetti positivi del consumo di proteine sulla sarcopenia, così come altri contributi nella vecchiaia;
- elemento costitutivo degli organi del corpo,
- rigenerazione cellulare,
- Protezione del corpo dalle influenze esterne,
- Rafforzare il sistema immunitario e sviluppare la resistenza contro le malattie,
- Garantire una rapida guarigione in caso di cadute, lesioni e fratture,
Le proteine sono necessarie per la conservazione e il rafforzamento del tessuto muscolare.
Le proteine si trovano in tutti gli alimenti animali e vegetali. Tuttavia, gli alimenti differiscono naturalmente in termini di quantità di proteine che contengono e il modo in cui vengono utilizzati nel corpo. Le proteine ottenute da alimenti animali come uova, carne (carne rossa, pesce, pollo e tacchino), prodotti a base di carne, latte e suoi derivati sono descritte come proteine di qualità.
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