L'immunità, che diminuisce con l'effetto del freddo, apre le porte a molte malattie, dall'influenza stagionale al coronavirus. Il nutrizionista e dietista Pınar Demirkaya, che afferma che molte malattie possono essere prevenute e rallentate con un modello nutrizionale adeguato, attira l'attenzione sui super alimenti.
Il nutrizionista e dietista Pınar Demirkaya, che sottolinea l'importanza di rafforzare l'immunità rimanendo in forma, afferma che non è necessario calcolare le calorie durante la dieta. Sottolineando la necessità di consumare cibi che rafforzino il metabolismo, soprattutto nella stagione invernale, contro i virus che minacciano l'organismo, Demirkaya afferma che si possono prevenire molti disturbi, dall'obesità all'ipertensione, dal morbo di Hashimoto ai problemi cardiovascolari e dall'insulino-resistenza al diabete. Secondo Demirkaya, è importante sia perdere peso che rafforzare l'immunità senza calcolare le calorie. Tuttavia, le diete dovrebbero essere personalizzate perché non tutte le diete si adattano a tutti. Inoltre, mentre le diete con calcolo delle calorie possono dare risultati sbagliati, Demirkaya elenca le sue raccomandazioni sull'argomento.
Massa corporea, età, sesso, stress...
Gli alimenti che la persona può consumare dovrebbero essere determinati dopo esami dettagliati. A questo proposito, dovrebbero essere determinati bene la massa corporea, la frequenza dei movimenti e il ritmo del sonno. Oltre ai fattori genetici, al sesso e alla fascia di età, anche la misura dello stress è un fattore importante. Dopo l'analisi del microbioma, può essere avviato il programma dietetico necessario. Non va dimenticato che la dieta dovrebbe essere preparata individualmente. Tuttavia, alimenti chiamati superfood come pomodori, cavolo cappuccio, rape e ravanelli, che sono ricchi di fibre e minerali, possono essere inclusi nei programmi generali insieme alle uova.
Tahini, broccoli, zenzero…
Non è importante perdere peso dopo aver avuto un corpo debole perché le malattie minacciano il corpo con l'effetto di molti fattori come il freddo, l'inattività e l'alimentazione irregolare. Oltre allo zenzero, si possono consumare barbabietola rossa, avocado, semi di zucca e tahini con alti valori di zinco per rafforzare l'immunità. Inoltre, gli alimenti con valori elevati in termini di vitamina C dovrebbero essere aggiunti al programma dietetico. Broccoli e prezzemolo sono tra gli alimenti che contengono molta vitamina C.
Cuocere o far bollire
Gli alimenti a basso indice glicemico e ricchi di fibre mantengono sazi e sono tra gli alimenti di importanza sensibile per una dieta equilibrata. In questa direzione si possono preferire zucchine, melanzane e cavolfiori. Tuttavia, in termini di metodo di cottura, la cottura al forno e la bollitura anziché la frittura vedono un ponte di equilibrio per una vita sana. Inoltre, per una dieta equilibrata possono essere consumate insalate di olio d'oliva e limone preparate con yogurt e frutta e verdura come pere, kiwi, mele, albicocche secche. I semi oleosi come noci, nocciole, mandorle e semi di zucca possono essere facilmente inclusi nei modelli nutrizionali.
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