La settima festa della raccolta delle olive di Milas, che si tiene tradizionalmente ogni anno con lo slogan "C'è Milas nel tuo gusto" sotto gli auspici dell'ufficio del governatore distrettuale di Milas, è iniziata oggi al Baltalı Kapı. Il governatore di Muğla Orhan Tavlı, il governatore distrettuale di Milas Mustafa Ünver Böke, il sindaco di Milas Muhammet Tokat, il direttore provinciale dell'agricoltura e delle foreste di Muğla Barış Saylak e il presidente della Camera di commercio di Milas Reşit Özer hanno tenuto i discorsi di apertura al 7° Milas Olive Harvest Festival, dopo aver visitato gli stand. Il tempo del raccolto, che è l'inizio dell'avventura, è passato. prof. Dott. Dopo l'intervista di Osman Müftüoğlu, Chefs Without Borders e il workshop di Süreyya Üzmez sull'olio d'oliva di qualità, il programma della prima giornata si è concluso con la presentazione del famoso presentatore Mesut Yar.
Il 7° Milas Olive Harvest Festival, che non ha potuto svolgersi l'anno scorso a causa della pandemia, è iniziato oggi al Baltalı Kapı con ampie misure pandemiche. Il governatore di Muğla Orhan Tavlı, il governatore distrettuale di Milas Mustafa Ünver Böke, il sindaco di Milas Muhammet Tokat, il direttore provinciale dell'agricoltura e delle foreste di Muğla Barış Saylak e il presidente della Camera di commercio di Milas Reşit Özer hanno partecipato al 7° Festival della raccolta delle olive di Milas. Dopo il periodo della vendemmia, iniziato con un giro tra gli stand, il prof. Dott. Il programma della prima giornata è stato completato con l'intervista di Osman Müftüoğlu, il workshop di Chefs Without Borders e Süreyya Üzmez sul riconoscimento dell'olio d'oliva di qualità e la presentazione del famoso presentatore Mesut Yar.
Indicando che l'olio d'oliva di Milas è il primo e unico olio d'oliva turco con l'indicazione geografica internazionale data dall'Unione europea, il governatore di Muğla Orhan Tavlı ha dichiarato: "L'oliva, che è stata vista come una fonte di guarigione da molte civiltà in ogni periodo della storia , e un simbolo di speranza, abbondanza e felicità, è la casa di migliaia di nostri agricoltori. sostentamento", ha detto.
In un discorso di apertura, il direttore provinciale dell'agricoltura e delle foreste di Muğla, Barış Saylak, ha dichiarato: "L'oliva è il saggio più antico di questa geografia unica, arricchita con quasi tutti i sapori e la produzione consolidata all'interno delle tradizioni anatoliche ed egee. Oltre al suo potere economico, porti al futuro ogni tappa del viaggio dell'Olivo dalla terra alla tavola, che porta la fertilità del suo suolo, l'evoluzione culturale sostenibile e, soprattutto, le tracce del suo gusto, che porta il suo nome. come il destino, perché possa riempire biblioteche e laboratori. In questa geografia ancestrale dove ho trascorso una parte significativa della mia vita, spero che vivremo alcuni giorni che rendano indimenticabile la storia dell'Olivo nella nostra storia del gusto comune, che vedo come un premio più che un prodotto della terra , agricoltura e trilogia forestale con cui ora sono intrecciato come parte del mio lavoro. "Benvenuti nel nostro Milas, la nostra raccolta e la nostra festa, dove l'oliva ha il profumo migliore, che credo sarà sulla nostra tavola in futuro con tutta la sua ricchezza, dal suo frutto al suo olio."
Il governatore distrettuale di Milas Mustafa Ünver Böke ha dichiarato: "A Milas, una delle capitali pionieristiche delle olive e dell'olio d'oliva, le olive non portano solo le caratteristiche del suo nome. Guida anche la saggezza della fede, del lavoro, del pane, del clima, dell'acqua, del passato e del futuro. Dal primo impianto alla prima spremitura; cioè, l'oliva, che condivide la stessa essenza con le persone, con le credenze delle culture antiche, con felicità e pazienza in tutte le fasi della storia del raccolto, ci mette in una distorsione temporale di migliaia di anni dal momento in cui viene posta sulla nostra tavola , sia come frutto che come olio, continuerà ad essere la guida del "gusto ancestrale" per le prossime generazioni, come un bosco che racchiude la cultura e il nostro unico Paese. Vi ringraziamo ancora una volta per aver onorato la nostra settima Festa del Raccolto con la vostra presenza, con questo sentimento e convinzione”.
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