Sottolineando l'importanza di mantenere il peso ideale e la nutrizione nella protezione della salute degli occhi, gli esperti richiamano l'attenzione sui gruppi di alimenti che dovrebbero essere consumati per la salute degli occhi. Secondo gli esperti, le verdure a foglia verde, ricche di luteina e zeaxantina, aiutano a proteggere la macula, che fornisce una buona visione. Questi nutrienti sono abbondanti in cavoli e spinaci. Il minerale zinco aiuta a mantenere la retina sana e può proteggere gli occhi dagli effetti dannosi della luce. Puoi soddisfare il tuo fabbisogno di zinco con legumi come fagioli, fagioli dall'occhio, fagioli borlotti. La vitamina A, che di solito si trova nelle verdure e nella frutta di colore arancione, è molto importante per la salute degli occhi.
Facoltà di medicina dell'Università di Üsküdar, Dipartimento di oftalmologia e scuola professionale dei servizi sanitari (SHMYO) Dr. Il membro della facoltà İbrahim Şahbaz ha formulato raccomandazioni sulla protezione della salute degli occhi.
Notando che occhi sani e una buona visione possono essere correlati alla dieta, il dott. İbrahim Şahbaz ha detto: “Alcune vitamine e minerali negli alimenti aiutano a prevenire il verificarsi di problemi alla vista. Puoi anche ridurre il rischio di altre malattie che causano problemi agli occhi seguendo una dieta sana. disse.
Sforzati di essere al peso ideale
Notare che essere in sovrappeso o obesi aumenta il rischio di diabete, che può portare alla perdita della vista, come la malattia oculare diabetica o il glaucoma. İbrahim Şahbaz ha avvertito che l'ipertensione e il colesterolo possono anche causare seri problemi alla vista e ha detto: "Se hai queste malattie, fai attenzione a seguire una dieta sotto il controllo del tuo medico". disse.
Notando che ci sono diversi gruppi di alimenti particolarmente raccomandati per la salute degli occhi, il dott. Shahbaz ha fornito le seguenti informazioni su di loro:
Verdure a foglia verde: Alcune verdure a foglia verde sono ricche di luteina e zeaxantina. Questi nutrienti aiutano a proteggere la macula, che fornisce una buona visione. È abbondante in verdure come cavoli e spinaci. Oltre a questi, lattuga, cavoli, rape, broccoli, piselli e uova sono buone fonti di luteina e zeaxantina. Va notato che l'olio è necessario per l'assorbimento di luteina e zeaxantina. Puoi aggiungere un po' di olio d'oliva mentre li mangi, oppure puoi consumarli con cibi contenenti grassi insaturi, come l'avocado.
legumi: Il minerale zinco aiuta a mantenere la retina sana e può proteggere gli occhi dagli effetti dannosi della luce. Tuttavia, lo zinco può ridurre la quantità di rame necessaria contribuendo alla formazione dei globuli rossi nel corpo. Puoi soddisfare il tuo fabbisogno di zinco con legumi come fagioli, fagioli dall'occhio e fagioli borlotti. Altri alimenti ricchi di zinco includono ostriche, carne rossa magra, pollame e cereali fortificati.
Verdure e frutta di colore arancione: La vitamina A, che di solito si trova in frutta e verdura di colore arancione, è molto importante per la salute degli occhi. La retina ha bisogno di molta vitamina A per aiutarla a convertire la luce nelle immagini che vediamo. Inoltre, senza abbastanza vitamina A, i tuoi occhi potrebbero non rimanere abbastanza umidi da prevenire la sindrome dell'occhio secco. Albicocche, meloni, carote, mango, peperoni rossi (crudi) e patate dolci sono buone fonti di vitamina A. Inoltre, gli spinaci aiutano anche l'assunzione di vitamina A.
Verdure e frutta contenenti vitamine antiossidanti: La vitamina C è molto importante per la salute degli occhi. La vitamina C, un antiossidante, aiuta a proteggere il corpo dai danni causati dai cibi malsani che mangiamo e dai fattori ambientali. Inoltre, gli antiossidanti possono ritardare la formazione della degenerazione maculare senile (AMD) e della cataratta. Agrumi come arance, mandarini, pompelmi e limoni; pesche, peperoni rossi, pomodori e fragole sono buone fonti di vitamina C. Un altro importante antiossidante è la vitamina E, che aiuta a mantenere le cellule sane. La vitamina E si trova negli avocado, nelle mandorle e nei semi di girasole.
Alimenti contenenti omega-3: Alcuni grassi sani contengono omega-3, oltre ad aiutare con l'assorbimento di alcuni nutrienti. La ricerca suggerisce che le diete ricche di acidi grassi omega-3 da pesci d'acqua fredda possono aiutare a ridurre il rischio di sviluppare malattie agli occhi più avanti nella vita. Gli Omega-3 sono importanti anche per la funzione lacrimale. Il salmone è un'ottima fonte di acidi grassi omega-3, che possono essere utili per la salute degli occhi. Si consiglia di consumare salmone o altri tipi di pesce azzurro due o tre volte alla settimana. Altri alimenti che contengono questo tipo di grasso sano sono noci, lino e semi di chia.
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