I semi di “Ahmet Wheat”, coltivati da padre in figlio da generazioni e che stanno per esaurirsi, vengono portati nell'agricoltura turca con il progetto sostenuto da Duru Bulgur. Ahmet Wheat, che sarà distribuito agli agricoltori al più tardi nel 2023, con il progetto congiunto di Duru Bulgur e Karamanoğlu Mehmetbey University, darà un contributo significativo alle esportazioni agricole del nostro Paese.
Il processo sta procedendo rapidamente nel progetto, che è stato avviato con l'obiettivo di reintrodurre l'Ahmet Wheat, il grano domestico turco di 2 anni fa, nell'industria agricola. Nell'ambito del progetto realizzato congiuntamente da Duru Bulgur e dall'Università Karamanoğlu Mehmetbey, si mira a rendere più produttivo il grano, coltivato principalmente su terreni aridi in Turchia. Il presidente onorario di Duru Bulgur, İhsan Duru, che ha dichiarato che mirano a riportare il grano Ahmet in via di estinzione agli agricoltori turchi, ha dichiarato: "Con i suoi 2 anni di storia, il grano Ahmet è stato tenuto dai nostri agricoltori in granai storici e vasi a Karaman Taşkale fino a quando oggi. Alcuni anni fa, ci siamo riuniti con l'Università Karamanoğlu Mehmetbey in un progetto congiunto e abbiamo iniziato a lavorare per riprodurre il grano Ahmet nelle aree di coltivazione. I risultati ottenuti finora sono progrediti in modo molto positivo. Quando le fasi di prova di Ahmet Wheat saranno terminate, condivideremo i semi che abbiamo ottenuto con i nostri agricoltori. Crediamo che Ahmet Wheat, che è estremamente prezioso, attirerà grande attenzione soprattutto nei mercati di esportazione. Credo che Ahmet Wheat vedrà il valore che merita sulle tavole di tutto il mondo”.
Semi sviluppati con metodi naturali
Sottolineando che Ahmet Wheat è ricco con il suo bulgur ad alto contenuto proteico e di qualità, il capo del dipartimento di bioingegneria della Karamaoğlu Mehmetbey University Prof. Dott. Nevzat Aydın ha anche detto: “Quando abbiamo trovato il seme di Ahmet Wheat, abbiamo iniziato a lavorarci. Volevamo rendere produttivo il grano per l'agricoltore. Con il progetto che abbiamo avviato per preservare la qualità genetica del grano, abbiamo puntato a riportare in produzione questo grano, che produce deliziosi bulgur. Nel progetto che abbiamo realizzato nell'ambito della cooperazione Università-Industria, il metodo tradizionale di ibridazione utilizzato in tutto il mondo e nel nostro Paese è stato utilizzato per sviluppare i semi. Abbiamo sviluppato i semi rapidamente, in un processo naturale, in condizioni di serra. Continuano le fasi di test dei semi che abbiamo sviluppato in condizioni di campo. Dopo le analisi qualitative che faremo, i semi che otteniamo verranno portati ai nostri produttori”.
Sii il primo a commentare