Istanbul Okan University Hospital Child Health and Diseases Specialist Dr. Özgür Güncan ha parlato del consumo eccessivo di zucchero e dei suoi danni ai bambini.
Evita gli alimenti trasformati!
Gli zuccheri sono carboidrati puri e fonti ad alta intensità energetica. La maggior parte degli zuccheri assunti con la dieta non sono gli zuccheri presenti nella struttura naturale degli alimenti, ma gli zuccheri aggiunti che vengono aggiunti successivamente. Oltre allo zucchero prodotto dalla barbabietola da zucchero e dalla canna da zucchero, diverse fonti di zucchero come sciroppo di mais, sciroppo di glucosio e sciroppo di fruttosio vengono comunemente aggiunte a cibi e bevande per scopi di aromatizzazione e conservazione durante la produzione degli alimenti. Consumiamo zucchero in torte fatte in casa, torte, biscotti, dessert, marmellate, composte e in cibi pronti come succhi di frutta che contengono elevate quantità di zucchero nella nostra vita quotidiana.
"Un consumo eccessivo di zucchero influisce sul gusto dei bambini!"
Fin dalla tenera età, la dieta ad alto contenuto di zucchero influisce sul senso del gusto e quindi incoraggia i nostri bambini a consumare più cibi di questo tipo perché il loro senso del gusto inizia a vedere il gusto intenso dello zucchero come normale e quindi iniziano a rifiutare cibi naturali come verdure e frutta. Per questo motivo, scopriamo che i nostri figli e noi stessi desideriamo e consumiamo costantemente cibi zuccherini. Lo zucchero crea dipendenza, esigente e costantemente ricercato. Gli alimenti naturali sono sostituiti da cibi contenenti zucchero, snack, snack e cibi da fastfood. La nutrizione dei bambini con cibi da tavola naturali si deteriora. Passano alla nutrizione unidirezionale.
L'abitudine allo zucchero crea deficit di attenzione!
Quando si consumano zucchero e cibi zuccherini, il nostro corpo produce più ormone insulinico. L'insulina eccessiva e incontrollata provoca il cancro, il diabete e tutte le malattie croniche. Lo zucchero influisce negativamente sulla funzione cerebrale creando fluttuazioni nella glicemia dei bambini. I bambini non possono concentrarsi sulle lezioni, hanno difficoltà di apprendimento. Il disturbo da deficit di attenzione e iperattività è più comune. Se vogliamo crescere bambini sani e intelligenti, dobbiamo tenerli lontani dai cibi zuccherini. Consumare cibi zuccherini durante l'infanzia; Previene la secrezione degli ormoni della crescita nei bambini, il ritardo della crescita, l'obesità, il diabete, la pubertà precoce, la carie dentale e l'interruzione delle difese del corpo, causando loro una maggiore malattia.
Cosa dovremmo fare per proteggere i nostri figli dallo zucchero?
Controllare le etichette degli alimenti dovrebbe diventare l'abitudine di scegliere prodotti senza zucchero o meno, e dovremmo insegnarlo ai nostri figli. Non va dimenticato che le espressioni come sciroppo di fruttosio, sciroppo di mais, destrosio, zucchero di canna, saccarosio, saccarosio, glucosio sulle etichette degli alimenti sono in realtà zuccheri.
Invece di succhi di frutta già pronti, bevande gassate, bevande zuccherate e aromatizzate, preferisci acqua, tè freddo alla frutta fatto in casa e ayran. Puoi scegliere acqua contenente limone, fette di mela e foglie di menta per aumentare il consumo di acqua.
Nel soddisfare il fabbisogno di carboidrati; Dovrebbero essere preferiti cibi come cereali integrali, legumi, frutta e verdura fresca e latte.
Zucchero e cibi zuccherini non dovrebbero essere preferiti come ricompensa. Il cibo non dovrebbe mai essere dato ai bambini come ricompensa. Questa situazione è uno dei motivi principali per cui non possono acquisire un comportamento alimentare sano. Presentati ai bambini come meccanismo di ricompensa, caramelle e cioccolato si trasformano nel tempo in un'utile percezione del cibo nel cervello dei bambini.
Abitua tuo figlio a mangiare frutta intera
Uno dei modi per ridurre il consumo di zucchero durante il giorno è utilizzare colazioni contenenti proteine. Una buona colazione riequilibra il meccanismo della fame del corpo e previene le voglie dolci. Pertanto, è importante fare una colazione equilibrata con uova, formaggio, noci, pane integrale e verdure di stagione.
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