Alimenti che rafforzano la memoria!

La pandemia, che ha causato cambiamenti radicali nelle nostre abitudini di vita quotidiana, ha influito anche sulle nostre abitudini alimentari. L'incertezza in cui viviamo e l'accantonamento delle attività sociali hanno causato un aumento della dimenticanza insieme a problemi di alimentazione sensoriale.

Lo specialista in nutrizione e dieta dell'Acıbadem International Hospital Elif Gizem Arıburnu ha affermato che durante il processo pandemico, in particolare la tendenza a cibi con alto contenuto di grassi e zuccheri aggiunti è aumentata, "Gli studi hanno dimostrato che le persone che mangiano questo tipo di dieta ottengono punteggi peggiori nei test di memoria rispetto alle persone che seguono una dieta mediterranea e viene chiamata la regione della memoria del cervello. mostra che provoca disfunzioni della regione dell'ippocampo. La riduzione dell'assunzione di grassi e quasi nessun uso di zuccheri aggiunti in una dieta sana aiuta a ridurre l'infiammazione nel nostro corpo, migliorare gli squilibri vitaminici e minerali e rendere più funzionali le nostre funzioni cerebrali abbassando il colesterolo ". dice. Una sana alimentazione è molto efficace per rafforzare la memoria; Sottolinea che soprattutto le vitamine B12, B6, B3 e B9 (folato) e i minerali di magnesio, zinco, rame, ferro, iodio, selenio e potassio regolano la conduzione nervosa e svolgono un ruolo importante nelle funzioni cerebrali. Lo specialista in nutrizione e dieta Elif Gizem Arıburnu ha spiegato 9 suggerimenti nutrizionali per migliorare la memoria contro l'aumento della dimenticanza nella pandemia e ha fornito importanti avvertimenti e suggerimenti.

Non consumare cibi che contengono zuccheri aggiunti

Gli studi hanno dimostrato che le persone che consumano grandi quantità di zucchero e cibi contenenti zucchero aggiunto nella loro vita di routine hanno una memoria più scarsa e un volume cerebrale inferiore rispetto a coloro che non lo fanno. Pertanto, ridurre lo zucchero e gli alimenti zuccherini e soddisfare il fabbisogno di zucchero dalla frutta, se possibile, è il miglior vantaggio che puoi fare per la salute del tuo cervello. Entrambi, ridurre lo zucchero non solo aiuta la tua memoria, ma migliora anche la tua salute generale.

Consuma pesce grasso due giorni a settimana

Mentre circa il 60 percento del nostro cervello è costituito da grasso, anche i pesci grassi sono di grande importanza per la nostra salute cerebrale. Studi hanno dimostrato che il consumo di pesce grasso come salmone, sardine e tonno sotto forma di griglia o forno contribuisce all'aumento dei nervi cerebrali che facilitano il processo decisionale, rafforzano la memoria e controllano le emozioni. Allo stesso tempo, consumare una quantità sufficiente di pesce contribuisce alla protezione dal morbo di Alzheimer e dalla depressione. Nei giorni di pandemia pieni di incertezza, possiamo anche migliorare il nostro umore consumando pesce solo due volte a settimana.

Aggiungi la curcuma alla tua dieta quotidiana

La curcuma è un potente antiossidante e aiuta a mantenere la salute agendo come un antinfiammatorio nel corpo. Studi recenti; È stato scoperto che la curcuma previene i danni al cervello e la formazione di placche amiloidi nelle terminazioni nervose dei neuroni, causando la morte cellulare. Puoi aggiungerlo facilmente alla tua dieta con le uova al mattino, nello yogurt per gli snack e nelle spezie miste nei piatti di carne.

Consuma noci crude

Grazie alla vitamina E contenuta nella frutta secca cruda come nocciole, mandorle, semi di girasole, noci e arachidi, le cellule cerebrali; È stato osservato che proteggono dallo stress ossidativo causato dai radicali liberi e hanno il potenziale per prevenire / rallentare il declino cognitivo nelle età successive. Con moderazione, puoi consumare una manciata di noci crude al giorno.

Mangia un uovo ogni giorno

Specialista in nutrizione e dieta Elif Gizem Arıburnu “Quando mangi 1 uovo ogni mattina a colazione; Durante l'assunzione di B-6, vitamine B12, nutrienti importanti come l'acido folico e la colina; In questo modo, puoi prevenire il restringimento del cervello ritardando il declino cognitivo legato all'età. La colina contenuta nel tuorlo d'uovo è un importante micronutriente per la regolazione dell'umore e della memoria del nostro corpo. dice.

Riduci i carboidrati raffinati

Con la Pandemia, stiamo provando nuove ricette in cucina e queste ricette sono principalmente torte, biscotti, pasticcini e pane. Mentre li prepariamo, usiamo principalmente farina bianca, che aumenta l'indice glicemico di tali alimenti. In altre parole, il corpo digerisce rapidamente questi carboidrati, provocando un improvviso aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Gli studi hanno dimostrato che la dieta occidentale ricca di carboidrati raffinati è associata a demenza, declino cognitivo e diminuzione della funzione cognitiva.

Stai lontano dall'alcol

Il consumo eccessivo di alcol può danneggiare l'ippocampo del nostro cervello, che svolge un ruolo nella gestione della memoria, esercitando effetti neurotossici sul cervello. Quando l'area dell'ippocampo è danneggiata, è stato osservato che le durate si prolungano nei test di richiamo della memoria improvvisi e ritardati.

La tua preferenza per il cioccolato è fondente

Il cacao aiuta a migliorare le nostre prestazioni di memoria stimolando la crescita dei neuroni e aumentando il flusso sanguigno alle regioni di memoria del cervello, grazie ai flavonoidi che contiene. Quando abbiamo bisogno di dessert, la nostra prima priorità potrebbe essere quella di mescolare un frutto come una banana o dei datteri secchi con il cacao. Tuttavia, anche se vogliamo mangiare cioccolato, sarebbe più salutare scegliere almeno il 70% di cioccolato fondente.

Aumenta l'assunzione di fibre

La fibra è importante per la salute del cervello perché aiuta a nutrire i batteri intestinali che supportano la crescita del cervello. Le fibre prebiotiche consentono ai batteri buoni di crescere e prosperare nel nostro sistema digerente. I cibi prebiotici includono banane, pomodori, cipolle e lenticchie. È noto che mangiare cibi prebiotici contribuisce anche alla salute mentale riducendo la depressione, lo stress e l'ansia.